Una tira l’altra, figuriamoci quando sono snocciolate!
Sui banchi della frutta stanno per arrivare le regine del mese di maggio, le ciliegie.
Buonissime da mangiare a fine pasto, questo piccolo frutto si presta a tante preparazioni sia dolci che salate ed è usatissimo in cucina per le decorazioni.
Sapere come togliere il nocciolo lasciando intera la polpa può essere utile. Senza contare poi come ci si sente più sicuri a darle ai bambini.
La prima maniera è di sicuro l’uso dell’attrezzo che si compra nei negozi di casalinghi. Attenzione però alla dimensione della ciliegia, rischia di passare intera per il buco e addio frutto da decorazione.
Il metodo della cannuccia e della bottiglia
Il secondo metodo prevede l’utilizzo di una bottiglia e di una cannuccia per le bibite.
Una volta tolto il picciolo, si deve appoggiare la ciliegia sul collo della bottiglia.
A questo punto, tenendola ferma, basta spingere con la cannuccia dove stava prima il picciolo et voilà, il gioco è fatto, i noccioli saranno raccolti tutti nella bottiglia.
Un sistema uguale a quello appena descritto ma plastic free è quello di usare un lungo stuzzicadenti al posto della cannuccia.
L’unico lato negativo è che ci si può sporcare con il succo della ciliegia, meglio usare un grembiule da cucina perché le macchie di ciliegia sono difficili da eliminare.
Il sistema della graffetta, ma ci vuole tempo ed esercizio
Se avete più tempo a disposizione, ecco il metodo della graffetta, quelle che si comprano in cancelleria.
Per prima cosa, si deve pulire e disinfettare la graffetta. Si deve aprire e, sempre dalla parte del picciolo, inserire la graffetta fino a che non incontra il nocciolo.
A questo punto, con un gioco di maestria, si deve attorcigliare attorno all’osso e tirare per estrarlo.
Conviene fare un po’ di allenamento e assicurarsi di avere abbastanza ciliegie a disposizione per l’esperimento.
